商品摘要
西班牙-巴賽隆納｜巴塞隆納大學 CETT 餐旅觀光學院｜西班牙餐旅、觀光、旅遊管理名校
CETT 是一所位於西班牙巴塞隆納的國際高等教育機構，專注於觀光旅遊、飯店管理與餐飲藝術三大領域，隸屬於西班牙頂尖的巴塞隆納大學（University of Barcelona, UB），並獲得加泰隆尼亞自治區教育部的正式認可。
在過去 50 多年的辦學歷史中，CETT 已培育出超過 22,000 名專業人才，提供涵蓋各教育階段的官方學位課程，包含：
CETT 建立了專屬的學習與業界交流生態系，年復一年持續推動觀光與餐旅領域的專業化與卓越發展。CETT-UB以「嚴謹、創新、實務經驗與責任意識」為核心價值，致力於成為業界標竿。
自 1997 年起，CETT 正式成為巴塞隆納大學的附屬學院。UB 長期穩居西班牙大學排名首位，在多個國際評比中表現卓越，無論是在教學品質還是學術研究領域皆享有盛名。
巴塞隆納大學附屬的 CETT 餐旅觀光學院，成立於 1969 年，由西班牙觀光教育先驅 Gaspar Espuña 創辦，致力於推動觀光與餐飲產業的專業化與現代化。
從最初的旅遊課程出發，CETT 歷經數十年發展，如今已成為歐洲指標性餐旅觀光學府之一，融合學術、實務與國際視野，培育出無數旅遊、飯店與餐飲領域的專業人才。
1969｜獲得西班牙觀光部認可，設立為合法的非官方旅遊教育中心
1970｜開設首屆「旅遊企業技術員」課程（TET）
1984｜設立第一屆「旅遊企業與活動技術員」課程（TEAT）
1990｜旅遊與餐旅教育正式獲官方認可，並擴建了校園設施
1997｜與巴塞隆納大學正式合作，開設官方大學學位課程
1999｜獲加泰隆尼亞政府頒發「旅遊榮譽勳章」
🏨 擴展與創新：教育與產業的融合典範
2000 年代起｜CETT 積極投入永續發展、數位教育與研究創新：
2007–2017 年｜
2019–2023 年｜
🌍 展望未來：國際化 × 數位化 × 永續發展
CETT 秉持「國際視野、服務精神與社會責任」的核心理念，持續推動觀光、飯店與餐飲產業的進步，並為來自世界各地的學生提供結合學術、實務與產業合作的全面學習體驗。
選擇 CETT，不只是學習專業，更是啟動一段跨文化、跨產業的國際職涯。
🌍 在 CETT-UB，你的學習就是與世界連結的起點
CETT Campus 是一座國際化大學校園，也是學術與產業深度融合的空間。從你踏入校園的第一天開始，這裡就不只是學知識的地方，更是親身參與專案、體驗真實產業脈動的舞台。
CETT 校園致力於打造開放、多元、包容的學習社群，學生不僅能享受高水準教學，同時也能與產業界保持密切互動，真正將學習與實作結合。
💡 CETT 校園由三大核心設施組成：
🧠 校園特色與規模
📏 校園總面積達 33,637 平方公尺，寬敞現代，機能齊全
🌐 每年吸引來自 70+ 國家、超過 2,600 位學生前來就讀
📣 每年舉辦 60 場以上 教學、業界與研究相關活動
👩🏫 產學合作密切，邀請校友、業界專家、研究團隊與政府代表共襄盛舉
🏨 Alimara University Hotel｜西班牙首創「大學飯店」學習場域
你能想像自己在一所結合飯店與學術的校園裡學習嗎？這正是 CETT 校園中的核心設施之一 —— Alimara University Hotel，一間結合教育、實作與研究的四星級飯店，也是西班牙首個大學專屬教學型飯店（University Hotel）。
Alimara 大學飯店榮獲四星級評鑑，共有 156 間客房，並設有會議室、花園和卓越的餐飲服務 。這是西班牙首創的大學飯店模式，完美結合了餐旅業與學術領域 。在這裡，您將有機會在 CETT 的教育課程中，親身體驗所學的每一個知識點，將理論付諸實踐。
❓什麼是「University Hotel」？
靈感來自醫學界的「大學醫院」，大學飯店的概念是讓學生透過「做中學」的方式，沉浸式學習飯店管理、旅遊服務與餐飲營運，不只是實習，而是結合創新、專案與研究的職涯孵化場域。
這裡不僅能強化你的專業技能，還能培養你成為具備永續思維、產業責任與創新能力的未來專業人才。
🔄 Alimara 的 4I 學習模式：從知識到就業的完美轉化
Inspire the Journey 啟發旅程
➤ 學生參與設計與提升旅客體驗，學習如何打造具有溫度的服務。
Impact Society and the Sector 影響產業與社會
➤ 加入產學共創的創新專案，推動觀光與餐旅產業的正向發展。
Boost Yourself 提升自我、勇敢啟航
➤ 在飯店內部展開「強化版實習」，由飯店主管與 CETT 教授聯手輔導，為就業做好準備。
Innovate through Knowledge 用創新實踐知識
➤ 學生參與研發專案、創意提案、營運優化計畫，親手改變真實商業環境。
🧪 Alimara Lab｜飯店產業的創新實驗室
Alimara Hotel 設有常態性研發中心 Alimara Lab，是飯店業新技術與新服務的測試平台，致力於產業創新與應用研究。
學生可參與下列項目：
💼 更多學生能參與的實作計畫
📌 真實應用專案
將參與設計「短期體驗活動」與「真實專案」，研究永續旅遊、活動企劃、商務策略、餐飲體驗等面向，並可在飯店內部進行實地測試。
📌 Enlaira’t「職涯起飛」計畫
CETT-UB將實習制度全面升級，讓學生參與飯店的重點專案，並由飯店主管與學院教授共同輔導，幫你順利銜接職場！
📌 教學與教材創新
CETT-UB 教授與飯店專家共同設計教學內容，讓你接觸到最新業界研究與知識，學習與實務全面整合。
📌 研發與創新（R&D&I）
與觀光企業共同參與產業創新與新產品開發，為未來職涯開創更多可能性。
📌 創業育成支援
你有創業夢嗎？CETT-UB提供創業育成空間與資源，透過 Social Hub 跨界交流平台，連結同學、企業、創業者與專業人士，點燃你的創業火花！
🏡 Àgora BCN 國際學生宿舍｜專為大學生設計的舒適學習居所
Àgora BCN 國際宿舍於 2006 年開幕，佔地達 12,000 平方公尺，共設有 220 間房間，可容納多達 360 位學生入住。這座現代化的學生宿舍專為國際大學生量身打造，提供完善的生活設施與多元的學生活動，是學習與生活平衡的理想場域。
🌍 國際化氛圍 × 學術交流 × 安心環境
Àgora BCN 是一所結合學術、文化與社群的國際宿舍，不僅住宿品質優越，還營造出一個跨文化、溫馨且安靜的生活空間。無論你來自哪個國家，都能在這裡自在交流，拓展全球人脈。
宿舍與 Alimara University Hotel 並列為 CETT 校園的核心生活空間，共同打造實務與知識整合的教育場域，讓學生能更深入地體驗觀光、餐旅與餐飲管理的全貌。
🚇 交通便利，生活機能完善
📍 Àgora BCN 位於巴塞隆納市區北部，鄰近巴塞隆納大學 Mundet 校區，
🚶♂️ 步行約 10 分鐘即可抵達 CETT 教學中心
📌 位於 Horta 自行車競技場（Horta Velòdrom）後方、Vall d'Hebron 大道旁（Ronda de Dalt, Exit 4）
🚇 地鐵、公車皆可直達市中心，生活交通機能一應俱全
🏠 為什麼選擇 Àgora BCN？
✅ 空間寬敞現代，設備齊全
✅ 安靜、安全、學習氛圍濃厚
✅ 提供學生社群活動，鼓勵國際交流
✅ 鄰近大學與教學中心，節省通勤時間
✅ 餐飲、休閒、健身等設施一應俱全
🍽️ CETT 校園餐廳介紹｜從實作中培養專業餐飲實力
在 CETT，學生不只是學習理論，更能親身參與餐廳營運，實地體驗真實餐飲場域。學校設有兩間對外營運的教學餐廳：Espai Fòrum 與 Aula Restaurant，讓學生從顧客服務、菜單設計到廚藝實作，全方位發展餐飲專業能力。
☕ Espai Fòrum｜學生的第一個實務訓練場
Espai Fòrum 是一間對外開放的自助餐廳與咖啡廳，提供豐富多元、健康且符合季節特色的輕食與餐點，滿足一天中不同時段的用餐需求。
這裡是學生與顧客首次互動的場域，讓他們在專業導師指導下，逐步磨練廚藝技巧與顧客服務能力，為日後進階學習打下紮實基礎。
🍷 Aula Restaurant｜高級料理與創新精神的交會點
Aula Restaurant 是 CETT 的高端教學餐廳，融合法式料理精神與現代餐飲服務的標準，菜單設計兼顧顧客體驗、食材季節性與創意呈現，充滿未來餐飲新人的活力與創意。
學生在這裡實際參與菜單規劃、烹飪製作與前場服務，全面提升專業實力，是未來成為主廚或高階管理者的重要訓練場。
🎓 CETT 學生尊享巴塞隆納大學（UB）完整資源
作為巴塞隆納大學（University of Barcelona, UB）附屬學院，CETT 學生不僅能接受頂尖的餐旅與觀光專業教育，同時也能享有 UB 提供的全方位大學生活資源與設施支援。
📚 UB 圖書館系統（CRAI）｜加泰隆尼亞最大藏書網絡
由 UB 學習與研究資源中心（CRAI）統籌的16 所圖書館分館遍佈校園各系所，CETT 學生可使用此全校圖書系統，享有下列服務：
✔️ 全加泰隆尼亞最大圖書目錄（近 200 萬冊藏書）
✔️ 實體與電子書、期刊資源完整豐富
✔️ 多語系資料庫與研究專區
✔️ 提供個別閱讀座位、自學空間與電腦支援
✔️ 專業館員提供學生與研究者一對一協助
✔️ 教職員教學與研究支援服務
無論是查資料、寫論文或準備專案，CETT 學生都能使用與 UB 本校學生完全相同的資源，享有頂尖的學術支援環境。
🏃 UB 體育中心｜100,000 平方公尺的運動生活天地
UB 體育中心是巴塞隆納市區最大的運動設施之一，為大學社群提供運動、健康與休閒設施，CETT 學生也能自由使用：
🏊♀️ 游泳池
🏋️ 健身房與專項訓練教室
⚽ 足球場、橄欖球場
🎾 網球場
🏃♂️ 田徑場與綜合運動中心
此外，UB 體育部亦積極推廣校際競技運動，UB 代表隊曾多次在西班牙與加泰隆尼亞大學聯賽中名列前茅，成為國內外運動交流的重要橋梁。
💳 SOMOS UB 智慧卡｜學生身份 × 功能整合一卡通
自 2012-2013 學年起，UB 推出全新的智慧型識別卡「SOMOS UB 卡」，所有 CETT 學生均可申請。此卡除了作為學生證，還整合多項功能：
✔️ 圖書館借閱
✔️ 校園設施進出
✔️ 體育中心入場識別
✔️ 校內活動報名與學生身份認證
根據使用者身份（學生、教師、行政人員），此卡提供對應的權限與功能，便利生活每一面。
🎓 旅遊學學士學位（Bachelor's Degree in Tourism）
🔍 專業方向（可選擇）
- 飯店管理與美食體驗（Hospitality Management & Gastronomic Experiences）
- 旅遊交通與永續移動（Travel, Transportation & Sustainable Mobility）
- 文化與創意體驗管理（Cultural & Creative Experiences Management）
🏨 國際飯店管理學士學位（Bachelor's Degree in International Hotel Management）
- 飯店資產管理與顧問（Hotel Asset Management & Consulting）
- 飯店行銷與銷售（Marketing & Sales）
💻 數位商業與創新學士學位（Bachelor’s Degree in Digital Business and Innovation）
- 策略管理與企業發展（Strategic Management & Business Development）
- 數位轉型、創意與創新（Digital Transformation, Creativity & Innovation）
👨🍳 烹飪與美食科學學士學位
- 烹飪創意與創新（Culinary Innovation and Creativity）
- 食品產業中的研發與創新（Culinary Research and Development in the Food Industry）
- 團膳與營運管理（Catering Management）
🍜 食物系統設計學士學位（Bachelor’s Degree in Design for Food Systems）
🎡 行銷、活動與娛樂管理學士學位（Bachelor’s Degree in Marketing, Events and Entertainment）
- 成長導向行銷管理（Growth-Oriented Marketing Management）
- 活動與娛樂專案管理（Event & Entertainment Project Management）
🏨 ＊飯店與餐飲管理碩士學位（Master's Degree in Hotel and Food & Beverage Management）
- 飯店管理（Dirección Hotelera/Hotel Management）
- 餐飲經營管理（Dirección de Restauración/Food and Beverage Management）
✈️ ＊旅遊管理創新碩士（Máster Universitario en Innovación en la Gestión Turística）
- 智慧與永續旅遊目的地管理（Gestión Turística Inteligente y Sostenible de Destinos）
- 美食文化資產管理（Gestión Turística del Patrimonio Gastronómico）
- 文化與自然資產旅遊管理（Gestión Turística del Patrimonio Cultural y Natural）
🌍 ＊旅遊企業管理碩士 (Master's Degree in Tourism Business Management)
✈️ ＊旅遊專案管理碩士（Máster Universitario en Dirección de Proyectos Turísticos）
- 旅遊創業與企業創新（Emprendimiento e Innovación Corporativa en Turismo）
- 旅遊企業與體驗的數位轉型（Transformación Digital de Empresas y Experiencias Turísticas）
⚽ 體育行銷與賽事活動管理碩士（Máster en Marketing y Gestión de Eventos Deportivos ）
🏨 飯店高階管理碩士（Executive）
💻 收益管理、數位行銷與社群媒體碩士（線上課程）（Máster en Revenue Management, Marketing Digital y Social Media）
🥬 ＊永續美食碩士（Máster Universitario en Gastronomía Sostenible）
🍷 侍酒師碩士（Máster en Sumillería）
🎡 ＊活動管理碩士（Master's Degree in Event Management）
巴塞隆納大學 CETT 餐飲管理學院提供世界級的專業教育與實務經驗，助你成為餐飲、活動及酒類產業的未來領袖。無論你是希望深化專業技能、轉換職涯，或是拓展國際視野，這裡都是你理想的起點。
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