該校德勒斯登校區提供全英語授課的全球酒店管理學士學位，是德國唯一以英語授課的酒店管理學程，專為培養國際酒店業領導人才而設。
學位: 文學學士
開始日期: 四月一號/十月一號
模式: 全日制
授課語言: 英文
ECTS 學分: 210
時長: 7學期
學費: 650€/月
課程讓學生具備策略性與永續經營酒店的能力，能激勵與領導員工，開發行銷與活動企劃方案，制定財務與商業計畫。課程同時涵蓋創業與新創想法發展，並聚焦數位化、永續性及塑造酒店業未來的現代技術。學生的語言能力將得到提升，為國內外職涯打下堅實基礎。
課程強調實務經驗，學生將與來自全球的同學合作參與專案，並常與知名酒店集團或國際夥伴大學合作，如法國里昂Institut LYFE、布拉格University College、尼科西亞大學、都柏林科技大學與布魯塞爾ERASMUS Hogeschool。國際業界專家講座、實地考察與實習加深學生對酒店運營的理解。
該校商業管理、管理學、酒店管理及旅遊學相關課程多元豐富，為學生帶來靈感與多樣選擇。
適合以下學生：
- 喜愛學習多種語言
- 熱愛酒店業並充滿熱情的接待者
- 希望在多樣化酒店業建立職涯，尋找多元工作機會
- 注重滿足顧客與賓客需求
- 具備耐力與毅力
- 擅長團隊合作
主要就業領域：
- 管理與行政（管理、人力資源、會計、控管）
- 銷售與行銷（收益管理、公關、會議銷售）
- 客房部門（接待、賓客服務、行政樓層、客房清潔）
- 餐飲部門（餐飲管理、宴會服務、酒吧管理、客房送餐）
- 總部（酒店開發、品質管理等）
- 酒店諮詢（專案開發、營運諮詢）
- 酒店科技（預訂平台、搜尋引擎、數位酒店服務）
持有國際認可學士學位者亦可攻讀碩士，為商業管理或酒店管理等高階學術生涯打基礎，未來可晉升酒店高階領導職務（如總經理），或進入教學及研究領域。
課程規劃：
7學期，依主題模組劃分
2段實習，共計10個月
1段6個月國際實務學期
4個外語模組：須修至少兩門外語，且可免費選修更多語言課程。除商務英語外，選擇含西班牙語、法語、中文、阿拉伯語、義大利語及俄語。
畢業後，學生可在全球酒店企業任職，職涯多元，包括行銷、人力資源、控管、收益管理及其他管理職務。全球酒店業為主要僱主之一，因人才短缺，對合格專業人才需求高。此行業前景看好，適合欲投身或晉升者。
課程架構
第一學期
全球酒店產業：品牌、趨勢與市場 (6學分)
語言 I (6學分)
國際商業管理 (6學分)
國際酒店管理：聚焦非洲、美洲與亞洲 (6學分)
客房管理與住宿概念 (6學分)
第二學期
國際經濟學 (6學分)
語言 II (6學分)
研究方法與統計 (6學分)
活動體驗創造與管理 (6學分)
餐飲管理與美食概念 (6學分)
第三學期
學術寫作與報告技巧 (6學分)
語言 III (6學分)
行銷與公共關係 (6學分)
會計與財務技術基礎 (6學分)
領導力與人員管理 (6學分)
第四學期
業務多元化：休閒、健康與養生 (6學分)
消費者行為與品質管理 (6學分)
酒店業挑戰性技術：人工智慧、機器人與擴增實境 (6學分)
酒店法原則與應用談判 (6學分)
酒店財務管理：營運決策 (6學分)
第五學期
烹飪與餐飲體驗：傳統、趨勢與創新 (6學分)
國際飲品探索：製作與搭配 (6學分)
餐飲營運專案：服務卓越設計與維護 (6學分)
語言 IV (6學分)
獲利與定位：餐飲業經營計畫 (6學分)
第六學期
實習 I
第七學期
實習 II (12學分)
學士研討會 (6學分)
學士論文
